Mateřídouška – aromatická bylinka také pro děti
Mateřídouška obecná je stálezelená rostlina s drobnými růžovými nebo nafialovělými květy, pochází ze středozemních krajin, roste na loukách, na prosluněných
Čtěte více
zdravé recepty
Borůvky – hvězdné plody indiánů
Brusnice borůvka nebo lidově borůvky patří do čeledi vřesovcovitých. Pocházejí ze Severní Ameriky a východní Asie. Borůvky jsou v Severní
Čtěte více
Krása fialek, fialkový sirup, med, olej – jedlé květy
Fialky jsou symbolem naděje a lásky, jejich jemné a sametově hebké okvětní lístky zkrášlují svět kolem nás, přitahují nás opojnou
Čtěte více
Mochyně (Physalis peruviana) – peruánská třešeň sladké, lehce kořenité chuti
Jednoletá mochyně peruánská (Physalis peruviana), lampionblume, liščí jablíčko nebo peruánská třešeň je krásnou a nenáročnou rostlinou okrasných zahrad i zeleninových
Čtěte více
Vůně bylinek, sběr a sušení – akát, rozrazil, růže šípková, popenec
Právě kvetou a krásně voní akáty bílé, sbírat můžeme rozrazil lékařský, okvětní lístky růže šípkové, bezové květy, popenec břečťanovitý a
Čtěte více
Pažitka – zdroj vitaminů, jedlé květy
PAŽITKA setá (šnytlík, šnitlik, luček, ošlejch menší, luk drobný), pocházející ze středomoří, je víceletá cibulovina a je skvělou zelenou bylinkou
Čtěte více
Muškátový oříšek – aromatické koření výrazné chuti
Muškátový oříšek (Myristica fragans) pochází z Indonésie, roste také v Africe a Jižní Americe, používá se především jako vynikající koření,
Čtěte více
Domácí bylinné Švédské kapky
Tyto kapky se staly ve druhé polovině minulého století universálním bylinkovým elixírem, který sloužil na všechny nemoci a používal se
Čtěte více
Zdravé mandle, pistácie, ořechy
Ořechy jsou cenným zdrojem energie a výživných látek. Prospěšné jsou především pro mozek, pro zlepšení zdraví postačí hrst ořechů denně.
Čtěte více
Jedlé květy afrikánu jako koření
Afrikán, který zdobí nejednu venkovskou zahrádku, bývá nazýván „nepravým šafránem“, díky aromatickým, žlutým a oranžovým květům. Afrikán je vděčná jednoletá
Čtěte více
Pomeranč – král citrusů
Král citrusů je pomeranč, je zdrojem draslíku, jenž je důležitý pro dobrou funkci srdce, a je skvělým zdrojem vitaminu C.
Čtěte více
Meruňky pro vitalitu a zdraví
Meruňka patří do čeledi mandlovitých, sladké plody se konzervují, suší, používají do sladkých dezertů a moučníků, cereálních snídaní, k výrobě
Čtěte více
Domácí polévková vegeta
Pikantní polévkové koření si můžete připravit z domácích ingrediencí z vlastní zahrádky, bez konzervačních a jiných nevhodných přídavků. Stačí, když
Čtěte více
Bezové květy – cenná léčivka
Bezinky jsou od dávných dob ceněnou léčivkou v lidovém bylinářství. Proto stále platí: „Před heřmánkem smekni, před bezem klekni.“ Bílá
Čtěte více
Zdraví s ananasem, ovocné čatní
Dužnaté plodenství ananasu zraje na rostlině z rodu bromeliovitých, a jako jediné z této čeledi rostlin je jedlé. Než ananas
Čtěte více
Mango plné vitamínů
Mango je dužnaté ovoce s vynikající exotickou chutí, pochází z jihovýchodní Asie. Mangovníky dosahují výšky až 20 metrů. Patří do
Čtěte více
Papája – exotické ovoce
Papája je exotické ovoce rostoucí na „stromě“, který je spíše přerostlou bylinou, dorůstá až deseti metrů. Roste na Novém Zélandu,
Čtěte více
Likér s kardamomem a zázvorem
Likér z mletého kardamomu je vhodný na uvolnění při psychickém vyčerpání, déle trvající apatii, a fyzickém přetížení. Kardamon je bylina
Čtěte více
Houbový kuba vánoční
Houbový kuba je staročeské, vánoční jídlo, konkrétně jde o jihočeskou tradici. Základem pokrmu jsou sušené houby (v sezóně můžeme použít
Čtěte více
Ovoce kaki – vitamín A
Ovoce sladké chuti – kaki – představuje ve starém Řecku pokrm bohů Roste na stromě z čeledi ebenovitých jménem tomel.
Čtěte více
Granátové jablko – elixír mládí
Marhaník granátový plodí granátové jablko, jehož šťáva je elixírem mládí Granátová jablka obsahují velké množství vitamínu C, řadu tělu prospěšných
Čtěte více
Švestková rumová klevela
Švestky jsou prospěšné našemu zdraví, obsahují hodně vlákniny, mají antioxidační účinky. Častá konzumace švestek má vliv na stabilitu (neubývání) kostní
Čtěte více
Chrpa modrá nejen na unavené oči
Chrpa modrá (Centaurea cyanus) je medonosná polní bylina, léčí zánětlivé a hnisavé oční nemoci Používá se pouze květ samotný, nebo
Čtěte více
Med – zlatý léčivý nektar a elixír života
Med, zlatý sluneční nektar, je v mystériích starověku symbolem znovuzrození. Je dokonalým přírodním lékem na posílení imunity, působí také jako
Čtěte více
Lipový květ s medem, léčivý lipový čaj
Med sám o sobě je ,,všelék“, jeho vitální energii můžeme ještě podpořit výluhem z voňavých květů lípy a strouhaným zázvorem.
Čtěte více
Pampeliškové víno, čaj a med
Pampeliška je často opomíjená bylinka, přitom je zajímavě použitelná v kuchyni. Medově sladká chuť čerstvých květů pampelišek (okvětních lístků) se
Čtěte více
Heřmánkové mýdlo
Obyčejné mýdlo můžeme obohatit o výtažek z bylin a za studena lisované oleje. Zde nabízím recept na heřmánkové mýdlo s
Čtěte více
Sedmikrásky – jedlé květy na talíři
Sedmikrásky (Bellis perennis), lidově zvané „chudobky“, mají mírně nahořklou chuť, přesto jimi můžeme v menším množství doplnit letní saláty, různé
Čtěte více
Keltská úplňková medovina
Jednoduchou a na přípravu rychlou medovinu, bez zdlouhavého procesu fermentace, si dopřejeme za měsíčních úplňků, nebo během oslav pohanských svátků,
Čtěte více
Ibišek – jedlé květy – čínská růže
Exotické květy ibišku dnes již běžně najdeme na našich zahrádkách, nejen, že jsou krásné, dokonce je můžeme zpracovat v kuchyni.
Čtěte více
Jedlé květy – lichořeřišnice
Lichořeřišnice, kterou známe spíše jako okrasnou rostlinu, nám nabízí jedlé květy, spolu s listy, plody a semeny, pro originální kuchyňskou
Čtěte více
Lahodná domácí griotka
Rudá barva čerstvých višní svádí s přicházejícím létem k sladkému pokušení. Než vám domácí griotka ,,dozraje“, ochutnáte ji sice až
Čtěte více
Kostivalová mast se sádlem
Kostival je léčivá bylina s krásnými modrofialovými květy. Léčivé účinky má kořen, který sbíráme na jaře před začátkem vegetace –
Čtěte více
Vanilka pravá – afrodiziakum
Vanilku pravou najdeme na seznamu afrodiziak už od dávných dob. Domovinou vanilky je Mexiko, kde roste divoce. Jedná se o
Čtěte více
Jahodový ocet pro osvěžení letních salátů
Nevšední chuť a barva jahod v podobě octa ozvláštní a zvýrazní chuť zálivek do lehkých letních zeleninových salátů. Ingredience: 1 litr
Čtěte více
Sirup z lesních jahod
Lesní jahody mají nezapomenutelnou chuť a pohádkovou vůni přírody. Jediným problémem může v dnešní době být, najít místečko v přírodě, kam
Čtěte více
Kloktadlo z podbělu – afty, paradentóza
Podběl lékařský začíná kvést březen – duben, sbíráme čerstvě rozvité květy a volně rozložené v tenké vrstvě je sušíme. Podběl
Čtěte více
Vitaminový zázvorový sirup a likér s granátovým jablkem
Zázvorový sirup užíváme po lžičkách jako vitamínový doplněk, vhodný pro děti i dospělé. Případně jím ochucujeme černý či zelený čaj.
Čtěte více
Ostružinový džem s malinami
Vzpomínáte na babiččiny sladké vdolky nebo lívanečky s domácí marmeládou? Domácí džem, podle oprášených ,,retro“ receptů ze šuplíku po babičce,
Čtěte více
Jeřabinový sirup s mrkvovou šťávou
Použijeme bobule jedlého sladkoplodého jeřábu. Jeřabiny obsahují provitamin A a vitamin C. Sirup ředěný perlivou vodou trochu zvláštně ale výborně
Čtěte více
Cibulová šťáva na kašel
Cibulová šťáva není pro většinu marodů lahodné chuti ani lahodně nevoní, ale zaručeně vám uleví od kašle a zahleněných průdušek.
Čtěte více
Domácí sladký kečup
Vyrobte si z vlastní úrody sladký kečup, zaručeně budete vědět, co obsahuje, potom jej můžete bez obav z všelijakých ,,éček“
Čtěte více
Domácí ovocný a bylinkový čaj
Ovocný čaj s bylinkami, jehož základem jsou sušené jablečné křížaly nebo jen sušené jablečné slupky, je chuťově jemný a se
Čtěte více
Vynikající borůvkový likér se skořicí
Likér z čerstvé borůvkové šťávy je dokonalou lahůdkou pro mlsné jazýčky. Stejně postupujeme při přípravě likéru jahodového, malinového, ostružinového. Borůvky mají
Čtěte více
Rozmarýnové víno pro inspiraci a rozjímání
Rozmarýnové víno přináší inspiraci a vzbuzuje vzpomínky. Během rituálů nebo meditací ochraňuje, očišťuje a přináší duševní a potřebné psychické posílení. Působí
Čtěte více
Jablečný ocet pro úspěšnou redukční kůru
Na jablečný ocet zužitkujeme velké množství jablečných slupek. Výroba trvá sice delší čas, ale výsledný ocet je zdravý a hodnotný,
Čtěte více
Citronový lift – vitaminová relaxace
Pokud máte možnost, použijte pro výrobu nápoje pouze chemicky neošetřené citrony. Citronovým liftem je možné ochutit silný černý čaj se
Čtěte více
Bylinkami ochucený olivový olej
Panenský olivový olej můžeme ochutit jak různými druhy voňavých bylinek, tak i různými druhy ostrého koření. Ochucený používáme do zeleninových
Čtěte více
Diviznový medový sirup z čerstvých květů
Domácí diviznový med pomáhá léčit průduškový kašel, nachlazení, rozpouští hleny. Účinný je také na dětský chronický kašel. Na nachlazení kombinujeme pro
Čtěte více
Řebříček obecný – bylinka pro ženy
Řebříček je léčivá bylina, která si zaslouží pozornost. Najdeme ji snad na každé louce, dokonce všude tam, kde roste řebříček
Čtěte více
Měsíčková mast z čerstvých květů
Měsíčková mast hojí rány, mírní vyrážky a akné. Použijeme čerstvé oranžové květy, listy i stonky měsíčku lékařského, nejlépe z vlastní
Čtěte více
Jarní smrkový med s lesní vůní
Lesní smrkový med je velmi chutný a voňavý, dodá vašemu čaji čarodějnou energii přírody. Smrkové jehličí během vaření medu provoní
Čtěte více
Levandulový olej – masáže, nespavost, úzkost
Levandulový olej použijeme jako masážní a uvolňující při revmatických bolestech, nespavosti a při stavech úzkosti. Poslouží také jako zábal při
Čtěte více
Kopřivový sirup, tinktura a odvar – péče o vlasy
KOPŘIVOVÝ SIRUP: Jedna lžíce kopřivového sirupu denně poslouží jako jarní omlazující a posilující očistná kůra. Kopřiva má výraznou chuť, komu
Čtěte více
Domácí malinovka – retro recept
Malinová šťáva, tradičně připravená za studena, je retro vitamínová bomba – podle receptů našich babiček – nejen pro malé mlsouny.
Čtěte více
Pomerančový džus bez chemie
Domácí pomerančový džus je velice chutný a bez chemických přísad vás určitě potěší i na duši. Ingredience: 1 kg pomerančů, šťáva
Čtěte více
Meduňkové kapky proti stresu a pro klidný spánek
Meduňka je účinná při stresu, duševní nerovnováze a žaludeční neuróze. Lidově se této aromatické bylince říká: melisa, včelinka, medlinka a
Čtěte více
Vynikající bezinkový likér
Bezinková šťáva tiší bolest páteře a kloubů. Působí na revma, také mírně projímá. Likér ze zralých plodů působí na nespavost,
Čtěte více
Bylinkové polštářky – levandule, heřmánek
Polštářek pro klidné spaní: naplňte menší polštářek z přírodní látky větším dílem sušené levandule, přidejte sušený heřmánek a mateřídoušku. Bylinky
Čtěte více
Masážní skořicový olej
Zde nabízím skvělý recept na voňavý masážní olej. Použití bylinného oleje je všestranné, jak pro relaxaci, tak pro chvíle odpočinku před
Čtěte více
Bylinná a medová koupel
Vyzkoušejte univerzální recept bylinného nálevu do koupele. Použití těchto bylin povzbudí, dodá organismu hojivé látky a rozproudí životní energii.
Čtěte více
Třezalkový léčivý olej, kloktadlo, čaj, víno
Třezalkový olej, vyrobený z čerstvé rostliny, má vynikající hojící vlastnosti. Hojí poranění rtů a bolesti v ústech. Výborný je na
Čtěte více
Růžové recepty – jedlé květy
Okvětní oplátky růží jsou často opomíjené v kuchyni. Zde nabízím několik neobvyklých receptů do bylinkové kuchařky. Růže je běžně užívaná
Čtěte více
Domácí echinaceová tinktura
Krásná a zářivá echinacea neboli třapatka nachová je statná rostlina původem ze Severní Ameriky. Už v prastarých indiánských herbářích měla své
Čtěte více