Mateřídouška – aromatická bylinka také pro děti
Mateřídouška obecná je stálezelená rostlina s drobnými růžovými nebo nafialovělými květy, pochází ze středozemních krajin, roste na loukách, na prosluněných
Čtěte víceMateřídouška obecná je stálezelená rostlina s drobnými růžovými nebo nafialovělými květy, pochází ze středozemních krajin, roste na loukách, na prosluněných
Čtěte víceBrusnice borůvka nebo lidově borůvky patří do čeledi vřesovcovitých. Pocházejí ze Severní Ameriky a východní Asie. Borůvky jsou v Severní
Čtěte víceFialky jsou symbolem naděje a lásky, jejich jemné a sametově hebké okvětní lístky zkrášlují svět kolem nás, přitahují nás opojnou
Čtěte víceJednoletá mochyně peruánská (Physalis peruviana), lampionblume, liščí jablíčko nebo peruánská třešeň je krásnou a nenáročnou rostlinou okrasných zahrad i zeleninových
Čtěte vícePrávě kvetou a krásně voní akáty bílé, sbírat můžeme rozrazil lékařský, okvětní lístky růže šípkové, bezové květy, popenec břečťanovitý a
Čtěte vícePAŽITKA setá (šnytlík, šnitlik, luček, ošlejch menší, luk drobný), pocházející ze středomoří, je víceletá cibulovina a je skvělou zelenou bylinkou
Čtěte víceMuškátový oříšek (Myristica fragans) pochází z Indonésie, roste také v Africe a Jižní Americe, používá se především jako vynikající koření,
Čtěte víceTyto kapky se staly ve druhé polovině minulého století universálním bylinkovým elixírem, který sloužil na všechny nemoci a používal se
Čtěte víceOřechy jsou cenným zdrojem energie a výživných látek. Prospěšné jsou především pro mozek, pro zlepšení zdraví postačí hrst ořechů denně.
Čtěte víceAfrikán, který zdobí nejednu venkovskou zahrádku, bývá nazýván „nepravým šafránem“, díky aromatickým, žlutým a oranžovým květům. Afrikán je vděčná jednoletá
Čtěte víceKrál citrusů je pomeranč, je zdrojem draslíku, jenž je důležitý pro dobrou funkci srdce, a je skvělým zdrojem vitaminu C.
Čtěte víceMeruňka patří do čeledi mandlovitých, sladké plody se konzervují, suší, používají do sladkých dezertů a moučníků, cereálních snídaní, k výrobě
Čtěte vícePikantní polévkové koření si můžete připravit z domácích ingrediencí z vlastní zahrádky, bez konzervačních a jiných nevhodných přídavků. Stačí, když
Čtěte víceBezinky jsou od dávných dob ceněnou léčivkou v lidovém bylinářství. Proto stále platí: „Před heřmánkem smekni, před bezem klekni.“ Bílá
Čtěte víceDužnaté plodenství ananasu zraje na rostlině z rodu bromeliovitých, a jako jediné z této čeledi rostlin je jedlé. Než ananas
Čtěte víceMango je dužnaté ovoce s vynikající exotickou chutí, pochází z jihovýchodní Asie. Mangovníky dosahují výšky až 20 metrů. Patří do
Čtěte vícePapája je exotické ovoce rostoucí na „stromě“, který je spíše přerostlou bylinou, dorůstá až deseti metrů. Roste na Novém Zélandu,
Čtěte víceLikér z mletého kardamomu je vhodný na uvolnění při psychickém vyčerpání, déle trvající apatii, a fyzickém přetížení. Kardamon je bylina
Čtěte víceHoubový kuba je staročeské, vánoční jídlo, konkrétně jde o jihočeskou tradici. Základem pokrmu jsou sušené houby (v sezóně můžeme použít
Čtěte víceOvoce sladké chuti – kaki – představuje ve starém Řecku pokrm bohů Roste na stromě z čeledi ebenovitých jménem tomel.
Čtěte víceMarhaník granátový plodí granátové jablko, jehož šťáva je elixírem mládí Granátová jablka obsahují velké množství vitamínu C, řadu tělu prospěšných
Čtěte víceŠvestky jsou prospěšné našemu zdraví, obsahují hodně vlákniny, mají antioxidační účinky. Častá konzumace švestek má vliv na stabilitu (neubývání) kostní
Čtěte víceChrpa modrá (Centaurea cyanus) je medonosná polní bylina, léčí zánětlivé a hnisavé oční nemoci Používá se pouze květ samotný, nebo
Čtěte víceMed, zlatý sluneční nektar, je v mystériích starověku symbolem znovuzrození. Je dokonalým přírodním lékem na posílení imunity, působí také jako
Čtěte víceMed sám o sobě je ,,všelék“, jeho vitální energii můžeme ještě podpořit výluhem z voňavých květů lípy a strouhaným zázvorem.
Čtěte vícePampeliška je často opomíjená bylinka, přitom je zajímavě použitelná v kuchyni. Medově sladká chuť čerstvých květů pampelišek (okvětních lístků) se
Čtěte víceObyčejné mýdlo můžeme obohatit o výtažek z bylin a za studena lisované oleje. Zde nabízím recept na heřmánkové mýdlo s
Čtěte víceSedmikrásky (Bellis perennis), lidově zvané „chudobky“, mají mírně nahořklou chuť, přesto jimi můžeme v menším množství doplnit letní saláty, různé
Čtěte víceJednoduchou a na přípravu rychlou medovinu, bez zdlouhavého procesu fermentace, si dopřejeme za měsíčních úplňků, nebo během oslav pohanských svátků,
Čtěte víceExotické květy ibišku dnes již běžně najdeme na našich zahrádkách, nejen, že jsou krásné, dokonce je můžeme zpracovat v kuchyni.
Čtěte víceLichořeřišnice, kterou známe spíše jako okrasnou rostlinu, nám nabízí jedlé květy, spolu s listy, plody a semeny, pro originální kuchyňskou
Čtěte víceRudá barva čerstvých višní svádí s přicházejícím létem k sladkému pokušení. Než vám domácí griotka ,,dozraje“, ochutnáte ji sice až
Čtěte víceKostival je léčivá bylina s krásnými modrofialovými květy. Léčivé účinky má kořen, který sbíráme na jaře před začátkem vegetace –
Čtěte víceVanilku pravou najdeme na seznamu afrodiziak už od dávných dob. Domovinou vanilky je Mexiko, kde roste divoce. Jedná se o
Čtěte víceNevšední chuť a barva jahod v podobě octa ozvláštní a zvýrazní chuť zálivek do lehkých letních zeleninových salátů. Ingredience: 1 litr
Čtěte víceLesní jahody mají nezapomenutelnou chuť a pohádkovou vůni přírody. Jediným problémem může v dnešní době být, najít místečko v přírodě, kam
Čtěte vícePodběl lékařský začíná kvést březen – duben, sbíráme čerstvě rozvité květy a volně rozložené v tenké vrstvě je sušíme. Podběl
Čtěte víceZázvorový sirup užíváme po lžičkách jako vitamínový doplněk, vhodný pro děti i dospělé. Případně jím ochucujeme černý či zelený čaj.
Čtěte víceVzpomínáte na babiččiny sladké vdolky nebo lívanečky s domácí marmeládou? Domácí džem, podle oprášených ,,retro“ receptů ze šuplíku po babičce,
Čtěte vícePoužijeme bobule jedlého sladkoplodého jeřábu. Jeřabiny obsahují provitamin A a vitamin C. Sirup ředěný perlivou vodou trochu zvláštně ale výborně
Čtěte víceCibulová šťáva není pro většinu marodů lahodné chuti ani lahodně nevoní, ale zaručeně vám uleví od kašle a zahleněných průdušek.
Čtěte víceVyrobte si z vlastní úrody sladký kečup, zaručeně budete vědět, co obsahuje, potom jej můžete bez obav z všelijakých ,,éček“
Čtěte víceOvocný čaj s bylinkami, jehož základem jsou sušené jablečné křížaly nebo jen sušené jablečné slupky, je chuťově jemný a se
Čtěte víceLikér z čerstvé borůvkové šťávy je dokonalou lahůdkou pro mlsné jazýčky. Stejně postupujeme při přípravě likéru jahodového, malinového, ostružinového. Borůvky mají
Čtěte víceRozmarýnové víno přináší inspiraci a vzbuzuje vzpomínky. Během rituálů nebo meditací ochraňuje, očišťuje a přináší duševní a potřebné psychické posílení. Působí
Čtěte víceNa jablečný ocet zužitkujeme velké množství jablečných slupek. Výroba trvá sice delší čas, ale výsledný ocet je zdravý a hodnotný,
Čtěte vícePokud máte možnost, použijte pro výrobu nápoje pouze chemicky neošetřené citrony. Citronovým liftem je možné ochutit silný černý čaj se
Čtěte vícePanenský olivový olej můžeme ochutit jak různými druhy voňavých bylinek, tak i různými druhy ostrého koření. Ochucený používáme do zeleninových
Čtěte víceDomácí diviznový med pomáhá léčit průduškový kašel, nachlazení, rozpouští hleny. Účinný je také na dětský chronický kašel. Na nachlazení kombinujeme pro
Čtěte víceŘebříček je léčivá bylina, která si zaslouží pozornost. Najdeme ji snad na každé louce, dokonce všude tam, kde roste řebříček
Čtěte víceMěsíčková mast hojí rány, mírní vyrážky a akné. Použijeme čerstvé oranžové květy, listy i stonky měsíčku lékařského, nejlépe z vlastní
Čtěte víceLesní smrkový med je velmi chutný a voňavý, dodá vašemu čaji čarodějnou energii přírody. Smrkové jehličí během vaření medu provoní
Čtěte víceLevandulový olej použijeme jako masážní a uvolňující při revmatických bolestech, nespavosti a při stavech úzkosti. Poslouží také jako zábal při
Čtěte víceKOPŘIVOVÝ SIRUP: Jedna lžíce kopřivového sirupu denně poslouží jako jarní omlazující a posilující očistná kůra. Kopřiva má výraznou chuť, komu
Čtěte víceMalinová šťáva, tradičně připravená za studena, je retro vitamínová bomba – podle receptů našich babiček – nejen pro malé mlsouny.
Čtěte víceDomácí pomerančový džus je velice chutný a bez chemických přísad vás určitě potěší i na duši. Ingredience: 1 kg pomerančů, šťáva
Čtěte víceMeduňka je účinná při stresu, duševní nerovnováze a žaludeční neuróze. Lidově se této aromatické bylince říká: melisa, včelinka, medlinka a
Čtěte víceBezinková šťáva tiší bolest páteře a kloubů. Působí na revma, také mírně projímá. Likér ze zralých plodů působí na nespavost,
Čtěte vícePolštářek pro klidné spaní: naplňte menší polštářek z přírodní látky větším dílem sušené levandule, přidejte sušený heřmánek a mateřídoušku. Bylinky
Čtěte víceZde nabízím skvělý recept na voňavý masážní olej. Použití bylinného oleje je všestranné, jak pro relaxaci, tak pro chvíle odpočinku před
Čtěte víceVyzkoušejte univerzální recept bylinného nálevu do koupele. Použití těchto bylin povzbudí, dodá organismu hojivé látky a rozproudí životní energii.
Čtěte víceTřezalkový olej, vyrobený z čerstvé rostliny, má vynikající hojící vlastnosti. Hojí poranění rtů a bolesti v ústech. Výborný je na
Čtěte víceOkvětní oplátky růží jsou často opomíjené v kuchyni. Zde nabízím několik neobvyklých receptů do bylinkové kuchařky. Růže je běžně užívaná
Čtěte víceKrásná a zářivá echinacea neboli třapatka nachová je statná rostlina původem ze Severní Ameriky. Už v prastarých indiánských herbářích měla své
Čtěte více