Meruňky pro vitalitu a zdraví

Meruňka patří do čeledi mandlovitých, sladké plody se konzervují, suší, používají do sladkých dezertů a moučníků, cereálních snídaní, k výrobě

Číst dál

Domácí polévková vegeta

Pikantní polévkové koření si můžete připravit z domácích ingrediencí z vlastní zahrádky, bez konzervačních a jiných nevhodných přídavků. Stačí, když

Číst dál

Mango plné vitamínů

Mango je dužnaté ovoce s vynikající exotickou chutí, pochází z jihovýchodní Asie. Mangovníky dosahují výšky až 20 metrů. Patří do

Číst dál

Papája – exotické ovoce

Papája je exotické ovoce rostoucí na „stromě“, který je spíše přerostlou bylinou, dorůstá až deseti metrů. Roste na Novém Zélandu,

Číst dál

Houbový kuba vánoční

Houbový kuba je staročeské, vánoční jídlo, konkrétně jde o jihočeskou tradici. Základem pokrmu jsou sušené houby (v sezóně můžeme použít

Číst dál

Badyán – využití v kuchyni

Osmicípé hvězdičky badyánu voní díky svým aromatickým sloučeninám podobně jako fenykl, anýz nebo lékořice. V kuchyni má mnohostranné využití, nejznámější

Číst dál

Kapsy se zelím a sýrem

Křupavé kapsy z listového těsta se zelím a sýrem jsou výborné, vhodné jako večeře, případně, pokud upečeme malé šátečky, můžeme

Číst dál

Tvarohové placičky

Tento recept je vhodný pro rychlý a jednoduchý dezert nebo odpolední svačinku.  Na tvarohové placičky potřebujeme 1 kostku tvarohu (ne

Číst dál

Omáčka z granátových jablek

GRANÁTOVÉ JABLKO, Marhaník granátový, je posvátný strom uctívaný během židovských svátků. Granátová jablka obsahují velké množství vitamínu C, a řadu tělu

Číst dál

Rizoto s dýní Hokaido

Vegetariánské rizoto s DÝNÍ HOKAIDO je překvapivě dobré, navíc velice zdravé. Dýně (turek, tykev) je zdrojem vlákniny. Dále obsahuje vitamin

Číst dál

Švestková rumová klevela

Švestky jsou prospěšné našemu zdraví, obsahují hodně vlákniny, mají antioxidační účinky. Častá konzumace švestek má vliv na stabilitu (neubývání) kostní

Číst dál

Bolesti hlavy

Bolesti hlavy mohou, mimo jiné, vycházet z překyseleného organismu. V tom případě se soustředíme na vyváženou stravu, přidáme do jídelníčku

Číst dál

Chrpa na unavené oči

Chrpa léčí zánětlivé a hnisavé oční nemoci. Nálevem z této půvabné letní, nebesky modré bylinky také omýváme unavenou a nepružnou

Číst dál

Lipový květ s medem

Med sám o sobě je ,,všelék“, jeho vitální energii můžeme ještě podpořit výluhem z voňavých květů lípy a strouhaným zázvorem.

Číst dál

Sirup z výhonků borovice

Na nachlazení, kašel a rýmu se hodí aromatický sirup z mladých výhonků borovice. Výhonky sbíráme ještě koncem května, začátkem června.

Číst dál

Pampeliškové víno a med

Pampeliška je často opomíjená bylinka, přitom je zajímavě použitelná v kuchyni. Medově sladká chuť čerstvých květů pampelišek (okvětních lístků) se

Číst dál

Heřmánkové mýdlo

Obyčejné mýdlo můžeme obohatit o výtažek z bylin a za studena lisované oleje. Zde nabízím recept na heřmánkové mýdlo s

Číst dál

Sedmikrásky – jedlé květy

Sedmikrásky mají mírně nahořklou chuť, přesto jimi můžeme v menším množství doplnit letní saláty, různé koktejly, osvěžující ovocné minerální vody (z

Číst dál

Keltská úplňková medovina

Jednoduchou a na přípravu rychlou medovinu, bez zdlouhavého procesu fermentace, si dopřejeme za měsíčních úplňků, nebo během oslav pohanských svátků,

Číst dál

Ibišek – jedlé květy

Exotické květy ibišku dnes již běžně najdeme na našich zahrádkách, nejen, že jsou krásné, dokonce je můžeme zpracovat v kuchyni.

Číst dál

Léčivý sukulent: Aloe vera

Aloe pravá (Aloe vera) je známá vytrvalá sukulentní rostlina. Poznáme ji podle přízemní růžice, kterou utváří dlouhé, dužnaté a mírně ostnité

Číst dál

Pomerančový likér

Na tento likér použijeme pokud možno kůru z  ,,BIO“ pomeranče. Budeme potřebovat: 6 bio pomerančů, jednu limetku, 0,5 kg cukru,

Číst dál

Domácí griotka

Rudá barva čerstvých višní svádí s přicházejícím létem k sladkému pokušení. Než vám domácí griotka ,,dozraje“, ochutnáte ji sice až

Číst dál

Kostivalová mast

Kostival je léčivá bylina s krásnými modrofialovými květy. Léčivé účinky má kořen, který sbíráme na jaře před začátkem vegetace –

Číst dál

Jahodový ocet

Nevšední chuť a barva jahod v podobě octa ozvláštní a zvýrazní chuť zálivek do lehkých letních zeleninových salátů. Ingredience: 1 litr

Číst dál

Sirup z lesních jahod

Lesní jahody mají nezapomenutelnou chuť a pohádkovou vůni přírody. Jediným problémem může v dnešní době být, najít místečko v přírodě, kam

Číst dál

Kloktadlo z podbělu

Podběl lékařský začíná kvést březen – duben, sbíráme čerstvě rozvité květy a volně rozložené v tenké vrstvě je sušíme. Podběl

Číst dál

Vitaminový zázvorový sirup

Zázvorový sirup užíváme po lžičkách jako vitamínový doplněk, vhodný pro děti i dospělé. Případně jím ochucujeme černý či zelený čaj.

Číst dál

Ostružinový džem s malinami

Vzpomínáte na babiččiny sladké vdolky nebo lívanečky s domácí marmeládou? Domácí džem, podle oprášených ,,retro“ receptů ze šuplíku po babičce,

Číst dál

Jeřabinový sirup

Použijeme bobule jedlého sladkoplodého jeřábu. Jeřabiny obsahují provitamin A a vitamin C. Sirup ředěný perlivou vodou trochu zvláštně ale výborně

Číst dál

Domácí sladký kečup

Vyrobte si z vlastní úrody sladký kečup, zaručeně budete vědět, co obsahuje, potom jej můžete bez obav z všelijakých ,,éček“

Číst dál

Domácí ovocný čaj

Ovocný čaj, jehož základem jsou sušené jablečné křížaly nebo jen sušené jablečné slupky, je chuťově jemný a se zárukou, že

Číst dál

Borůvkový likér se skořicí

Likér z borůvkové šťávy je dokonalou lahůdkou pro mlsné jazýčky. Stejně postupujeme při přípravě likéru jahodového, malinového, ostružinového. Borůvky mají podobné

Číst dál

Rozmarýnové víno

Rozmarýnové víno přináší inspiraci a vzbuzuje vzpomínky. Během rituálů nebo meditací  ochraňuje, očišťuje a přináší duševní a potřebné psychické posílení. Působí

Číst dál

Jablečný ocet

Na jablečný ocet zužitkujeme velké množství jablečných slupek. Výroba trvá sice delší čas, ale výsledný ocet je zdravý a hodnotný,

Číst dál

Citronový lift

Není náročný na výrobu, výborně chutná ředěný perlivou vodou. Pokud máte možnost použijte chemicky neošetřené citrony. Ingredience: 3 oloupané citrony,

Číst dál

Ochucený olivový olej

Panenský olivový olej můžeme ochutit různými druhy bylinek a koření. Ochucený používáme do zeleninových salátů, na těstoviny a nakládané sýry.

Číst dál

Diviznový medový sirup

Domácí diviznový med pomáhá léčit průduškový kašel, nachlazení, rozpouští hleny. Účinný je také na dětský chronický kašel. Na nachlazení kombinujeme pro

Číst dál

Pampeliškový med

Pampeliškový med má jemnou zvláštní chuť, je vhodný do teplého i studeného letního čaje. Je vhodný též k ochucení ovesných

Číst dál

Řebříček obecný

Řebříček je léčivá bylina, která si zaslouží pozornost. Najdeme ji snad na každé louce, dokonce všude tam, kde roste řebříček

Číst dál

Měsíčková mast

Měsíčková mast hojí rány, mírní vyrážky a akné. Použijeme čerstvé oranžové květy, listy i stonky měsíčku lékařského, nejlépe z vlastní

Číst dál

Smrkový med

Lesní smrkový med je velmi chutný a voňavý, dodá vašemu čaji čarodějnou energii přírody. Smrkové jehličí během vaření medu provoní celý

Číst dál

Levandulový olej

Levandulový olej použijeme jako masážní a uvolňující při revmatických bolestech, nespavosti a při stavech úzkosti. Poslouží také jako zábal při

Číst dál

Kopřivový sirup

Jedna lžíce kopřivového sirupu denně poslouží jako jarní posilující a očistná kůra. Kopřiva má výraznou chuť, komu nechutná kopřivový čaj,

Číst dál

Domácí malinovka

Malinová šťáva, připravená za studena, je vitamínová bomba nejen pro malé mlsouny. Lahodnou a voňavou šťávu můžete připravit dětem namísto

Číst dál

Pomerančový džus

Domácí pomerančový džus je velice chutný a bez chemických přísad vás určitě potěší i na duši. Ingredience: 1 kg pomerančů, šťáva

Číst dál

Karotela

Karotelu si připravíme jako základ pro domácí pomerančový džus. Příprava není náročná a výsledkem je chutný a zdravý nápoj. Pro

Číst dál

Meduňkové kapky

Meduňka je účinná při stresu a žaludeční neuróze. Meduňkové kapky užíváme pro uklidnění těchto příznaků dvakrát denně jednu malou lžičku.

Číst dál

Bezinkový likér

Bezinková šťáva tiší bolest páteře a kloubů. Působí na revma, také mírně projímá. Likér ze zralých plodů působí na nespavost,

Číst dál

Bylinkové polštářky

Polštářek pro klidné spaní: naplňte menší polštářek z přírodní látky větším dílem sušené levandule, přidejte sušený heřmánek a mateřídoušku. Bylinky

Číst dál

Masážní skořicový olej

Zde nabízím skvělý recept na voňavý masážní olej. Použití bylinného oleje je všestranné, jak pro relaxaci, tak pro chvíle odpočinku před

Číst dál

Bylinná a medová koupel

Vyzkoušejte univerzální recept bylinného nálevu do koupele. Použití těchto bylin povzbudí, dodá organismu hojivé látky a rozproudí životní energii. Probere

Číst dál

Ořechy v medu

Vlašské ořechy jsou velice výživné a hodnotné pro náš mozek. Dokonce obsahují hormon melatonin, který je nezbytný pro zdravý spánkový

Číst dál

Třezalkový léčivý olej

Třezalkový olej má vynikající hojící vlastnosti.  Hojí poranění rtů a bolesti v ústech. Výborný je na ošetření vysušených rukou. Pokožka čerstvě

Číst dál

Echinaceová tinktura

Echinacea neboli třapatka nachová je statná rostlina původem ze Severní Ameriky. Už v indiánských herbářích měla své právem zastoupené místo. Dnes

Číst dál